Ierissos. Ierissos ist eine Stadt mit etwa 3.000 Einwohnern nordwestlich von Ouranoupolis, 70 Kilometer östlich von Chalkidiki, Polygyros, und 100 Kilometer von Thessaloniki entfernt. Es befindet sich in einer Bucht an der Stelle, wo im 7. Jahrhundert v. Chr. Die antike Stadt Akanthos stand.
Historisch gesehen war Ierissos ein Fischerdorf, in dem Boote gebaut und restauriert wurden. Ierissos hat einen wunderschönen Strand, viele Hotels und Apartments, Geschäfte, Restaurants und viele nette Tavernen. Es gibt auch einen Hafen, von dem Boote Tagesausflüge an die Ostküste des Heiligen Berges machen. Ein auffälliges Phänomen am Strand sind die seltsamen Felsen, die die Griechen Kakoudia nennen, die hoch aus dem Wasser ragen.
Kurz vor Ierissos, zwischen dem Dorf Roda und Trypiti, grub der Perserkönig Xerxes im Jahr 480 v. Chr. Einen Kanal mit einer Länge von 2900 Metern. So konnte seine Flotte von einer Seite der Halbinsel zur anderen segeln. Dieser Kanal wurde später geschlossen, ist aber heute noch sichtbar.
Während des ganzen Jahres finden in Ierissos verschiedene kulturelle Veranstaltungen statt, darunter ein Fest, das am Dienstag vor Ostern zu Ehren von 300 Dorfbewohnern abgehalten wird, die während der türkischen Besatzung ermordet wurden. 29. Juni, das Fest von Agios Pavlos; 20. Juli, das Fest von Profitis Ilias; und am zweiten Weihnachtstag.