Roustika. Roustika ist ein kleines traditionelles kretisches Dorf südlich von Rethymnon Stadt. Venezianische Einflüsse sind deutlich sichtbar. Roustika liegt etwa 20 km von Rethymnon entfernt an der Route Atsipopoulo Rethymnon-Gonia. In Roustika leben ungefähr 300 Menschen. Das Dorf ist amphitheatralisch an den Hängen eines grünen Berges gebaut. Das Dorf ist ein denkmalgeschütztes Gebiet, man kann hier nicht wahllos bauen, alles sollte im traditionellen alten Stil sein. Im Jahr 2005 gewann das Dorf eine Auszeichnung als das am besten erhaltene Dorf des Departements Rethymnon. Das Dorf ist in etwa dreihundert Meter Höhe auf dem Hügel Ambelos gebaut. Es ist ein Dorf, das während der venezianischen Zeit entstand. Der Name Roustika kommt vom arabischen Wort "Roustak", was "Dorf" bedeutet. Andere behaupten, dass es aus dem Lateinischen kommt, weil Rustica Landwirtschaft bedeutet.
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